Spletno mesto za boljše delovanje uporablja piškotke.
Ti piškotki ne posegajo v vašo zasebnost. Več ...
Za domovino, s kranjsko klobaso naprej!
24. avgust 2012
S temi besedami je prof. dr. Janez Bogataj povabil številne ljubitelje kranjske klobase k ocenjevanju in pokušanju te vedno bolj priljubljene mesnine, ki pa hkrati zaradi številnih sporov in razprtij, ki so predvsem v zadnjih dneh pred začetkom 4. Festivala kranjske klobase odmevali v javnosti, postaja tudi vedno bolj kontroverzna.
Že četrto leto zapored je v Sori pri Medvodah v Hiši kulinarike Jezeršek potekalo ocenjevanje najboljše kranjske klobase. Ocenjevanje je bilo hkrati tudi prvo v vrsti dogodkov, ki se bodo odvijali v sklopu vedno odmevnejše in z vsakim letom bolj prepoznavne prireditve: Festivala kranjske klobase (več o tem na: http://www.festival-kranjske.si). Ocenjevanje kranjske klobase je tudi letos potekalo tako na strokovnem kot tudi ljubiteljskem nivoju. Rezultati ocenjevanja za najboljšo kranjsko klobaso leta 2012 pa so sledeči:
STROKOVNO OCENJEVANJE KRANJSKIH KLOBAS IZ MALOPRODAJE
Zlata medalja: Mesarstvo Podobnik in Kras Sežana
Srebrna medalja: Mesarstvo Čadež in Mesarstvo Arvaj
LJUBITELJSKO OCENJEVANJE KRANJSKIH KLOBAS IZ MALOPRODAJE
1. mesto: Mesarstvo Arvaj
2. mesto: Mesarstvo Podobnik
3. mesto: Kras Sežana
4. mesto: Mesnine Dežele Kranjske in Panvita